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食品生產(chǎn)許可證辦理

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食品生產(chǎn)許可證辦理
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HACCP認(rèn)證注意事項

2019-06-04 閱讀 1287 次

一、必備的申請條件

1、申請人應(yīng)取得國家工商行政管理部門或有關(guān)機構(gòu)注冊登記的法人資格；

2、取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件；

3、生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品符合我國和進(jìn)口國家的相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求；

4、按照本規(guī)則規(guī)定的認(rèn)證依據(jù)，建立和實施了文件化的HACCP體系，且體系有效運行了3個月以上；

5、一年內(nèi)未發(fā)生違反我國和進(jìn)口國家地區(qū)的相關(guān)法律法規(guī)的食品安全衛(wèi)生事故；

6、五年內(nèi)未因違反規(guī)則而被認(rèn)證機構(gòu)撤銷認(rèn)證證書。

 HACCP認(rèn)證

二、申請HACCP認(rèn)證應(yīng)準(zhǔn)備的資料

1、HACCP認(rèn)證申請；

2、法律地位證明文件復(fù)印件；

3、有關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件和備案證明復(fù)印件；

4、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

5、HACCP手冊；

6、GMP手冊；

7、組織機構(gòu)圖與自責(zé)說明；

8、廠區(qū)位置圖、平面圖；加工車間平面圖；產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述；危害分析單、HACCP計劃表；加工生產(chǎn)線實施HACCP項目和班次的說明；

9、食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、限量標(biāo)準(zhǔn)等；

10、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守適用的我國和進(jìn)口國（地區(qū)）相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件；

11、生產(chǎn)、加工主要設(shè)備清單和檢驗設(shè)備清單；

12、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)；

 

三、認(rèn)證流程

申請評審-評審結(jié)果處理-審核策劃-審核實施-認(rèn)證決定-跟蹤監(jiān)督

 HACCP認(rèn)證

四、暫停使用證書的情況

1、獲證組織未按規(guī)定使用認(rèn)證證書的；

2、獲證組織違反認(rèn)證機構(gòu)要求的；

3、獲證組織發(fā)生食品安全衛(wèi)生事故；質(zhì)量監(jiān)督或行業(yè)主管部門抽查不合格的；不需要立即撤銷證書的；

4、獲證組織HACCP體系或相關(guān)產(chǎn)品不符合認(rèn)證依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)且不需要立即撤銷證書的；

5、獲證組織未能按規(guī)定在間隔期實施監(jiān)督審核的；

6、獲證組織未按要求對信息進(jìn)行通報的；

 HACCP認(rèn)證

五、撤銷證書的情況

1、獲證組織HACCP體系或相關(guān)產(chǎn)品不符合認(rèn)證依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)需立即撤銷證書的；

2、認(rèn)證證書暫停期間，組織未采取措施糾正錯誤的；

3、獲證組織不再生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)產(chǎn)品的；

4、獲證組織出現(xiàn)嚴(yán)重的食品安全衛(wèi)生事故或相關(guān)方重大投訴未能采取有效處理措施的；

5、獲證組織虛報、瞞報獲證所需信息的；

6、獲證組織不接受有關(guān)部門監(jiān)督的。

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