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食品生產(chǎn)許可證辦理
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BRC認證概述

2019-05-29 閱讀 1532 次

一、什么是BRC

BRC是指英國零售商協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)認證,針對的是一些進入歐洲市場,且主要是英國市場的產(chǎn)品供應(yīng)商。俗話說入鄉(xiāng)隨俗,企業(yè)想要進入英國市場,那么當(dāng)然就要符合當(dāng)?shù)氐囊?guī)定。供應(yīng)商必須滿足標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求,才能進入英國的零售市場。

 BRC認證

二、背景

上世紀90年代,英國很多的零售商意識到食品安全的重要性,他們覺得有必要聯(lián)合起來,建立一個強有力的體系,來分享有關(guān)食品安全控制方面的經(jīng)驗。在此背景之下,1996年,BRC全球標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生了。該標(biāo)準(zhǔn)是由英國零售業(yè)協(xié)會和他的成員共同完成的,包括主要零售代表、零售產(chǎn)品生產(chǎn)廠商、認證機構(gòu)和貿(mào)易協(xié)會。199810月,BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-食品第一次正式出版。

 

三、發(fā)展

在成功推出BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-食品之后,食品零售商們和英國貿(mào)易團體之間的合作繼續(xù)加強,加之在英國政府的鼓勵之下,隨后BRC又相繼推出了其他BRC全球標(biāo)準(zhǔn):

1、包裝材料標(biāo)準(zhǔn)

2、非基因改良的再加工食品的成份標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)

3、易耗消費品標(biāo)準(zhǔn)

 BRC認證

四、BRC的作用

1、可以有效地識別和控制危害

2、可以有效地降低成本

3、可以提高消費者的信任度

4、可以促進國際貿(mào)易的發(fā)展


五、BRC的構(gòu)成-食品部分

1、HACCP體系

2、QMS體系

3、工廠環(huán)境和設(shè)施管理體系

4、產(chǎn)品控制

5、加工控制

6、人員控制

 BRC認證

六、BRC的構(gòu)成-包裝材料部分

1、危害和風(fēng)險管理體系

2、技術(shù)管理體系

3、工廠環(huán)境和設(shè)施管理體系

4、產(chǎn)品控制

5、加工控制

6、人員控制

 

七、BRC的構(gòu)成-非基因改良的再加工食品的成份標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)部分

1、危害和風(fēng)險管理體系

2、供應(yīng)鏈運作控制體系

3、取樣及分析控制體系

 

八、BRC的構(gòu)成-消費品標(biāo)準(zhǔn)部分

1、QMS體系

2、工廠環(huán)境和設(shè)施管理體系

3、產(chǎn)品控制

4、加工控制

5、人員控制

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