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FSSC22000認證常見問題(二)

2019-06-10 閱讀 1443 次

之前筆者我也給大家介紹過FSSC22000認證的一些常見問題,上次由于篇幅所限,沒有更新完,這次筆者我將繼續(xù)給大家介紹下FSSC22000認證的一些常見問題。

FSSC22000認證

一、問:FSSC附加要求主要包括哪些內(nèi)容?

答:(1)服務規(guī)范。所有服務包括影響食品安全的公用設施,運輸和維護應有明確的要求。

(2)員工食品安全監(jiān)管對員工正確執(zhí)行食品安全政策和規(guī)范的有效監(jiān)督管理。

(3)特定法規(guī)要求(ISO22000 7.3.3.1條款的擴展)組織應確保考慮任何適用于原料與成分的法規(guī)要求(如禁用物質(zhì)的控制)。

(4)輸入物管理組織應實施一個系統(tǒng)以確保進行確認產(chǎn)品安全至關重要的投入物分析,分析依據(jù)的標準應等同于ISO 17025。

二、問:要想獲得FSSC 22000認證,食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須做哪些工作?

答:(1)企業(yè)要依據(jù)標準要求實施自我評估,并關閉不符合項。

(2)選擇一家認證機構,認證機構必須獲得ISO 17021認可,認可機構必須為IAF/MLA成員。

(3)認證機構派出審核組,實施1、2階段審核,并對審核發(fā)現(xiàn)進行分析和評審,出具審核報告。

(4)當所有的不符合項獲得解決后,企業(yè)將獲得認證,證書有效期為3年,每年實施監(jiān)督審核。

FSSC22000認證

三、問:目前哪些認證機構獲得了FSSC基金會的正式授權?

答:可登陸FSSC官方網(wǎng)站進行查詢。目前,中國質(zhì)量認證中心(CQC)是國內(nèi)首家也是唯一一家獲得開展FSSC 22000認證正式資質(zhì)的認證機構。


四、問: FSSC 22000認證標志使用有哪些要求?

答:獲證組織可以使用F S S C22000標志,但必須與認證機構標志結合使用。FSSC標志可以使用在獲 證組織的印刷材料、文獻、名片、網(wǎng)站和促銷材料上,但不能在產(chǎn)品標簽或包裝上印刷FSSC 22000認證標志或提示擁有FSSC 222000證書。若認證過程按FSSC 22000認證標準實施,認證標志(版權)可允許用在認證證書上。

FSSC22000認證

五、問:FSSC 22000認證與 HACCP危害分析與關鍵控制點認證、ISO 22000食品安全管理體系認證的區(qū)別與聯(lián)系?

答:三者均為管理體系認證,目標均為保證食品安全。HACCP起源于上世紀70年代,是所有食品安 全管理體系不可缺少的核心內(nèi)容;ISO 22000標準于2005年發(fā)布,在HACCP原理基礎上增加了產(chǎn)業(yè)鏈相互溝通、體系管理、前提方案等內(nèi)容;FSSC 22000認證方案發(fā)布于2009年,在ISO 22000基礎上明確了不同行業(yè)類別的前提方案要求。HACCP認證依據(jù)為GB14881食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范和GB27341危害分析與關鍵控制點體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求;ISO22000認證依據(jù)為ISO 22000和各產(chǎn)品專項技術要求;FSSC 22000認證依據(jù)為ISO22000,ISO22002-1和FSSC的附加要求。他們所依據(jù)的標準不同,滿足不同的客戶要求。這些標準的內(nèi)容大同小異,可結合審核,一次審核獲得多項認證,同時滿足不同客戶的要求。


六、問:已經(jīng)獲得ISO 22000認證的企業(yè),如何轉換成FSSC 22000認證?

答:企業(yè)須接受現(xiàn)場審核以證實不僅滿足了ISO 22000的要求,同時也滿足ISO 22002-1(或適宜的前 提方案,如PAS223等)和FSSC附加要求。審核可結合監(jiān)督審核實施或單獨實施。

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