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有機產(chǎn)品國家標準GB/T 19630.1-2011 第1部分：生產(chǎn)-食用菌栽培

2018-09-25 閱讀 1339 次

7　食用菌栽培
7.1　與常規(guī)農(nóng)田鄰近的食用菌栽培區(qū)應(yīng)設(shè)置緩沖帶或物理屏障，以避免禁用物質(zhì)的影響。水源水質(zhì)應(yīng)符合GB 5749的要求。
7.2　應(yīng)采用有機菌種。如無法獲取有機來源的菌種，可以使用未被禁用物質(zhì)處理的非有機菌種。
7.3　應(yīng)使用天然材料或有機生產(chǎn)的基質(zhì)，并可添加以下輔料：
a）來自有機生產(chǎn)的農(nóng)家肥和畜禽糞便；當(dāng)無法得到有機生產(chǎn)的農(nóng)家肥和動物糞便時，可使用表A.1土壤培肥和改良物質(zhì)中規(guī)定的物質(zhì)，但不應(yīng)超過基質(zhì)總干重的25%，且不應(yīng)含有人糞尿或集約化養(yǎng)殖場的畜禽糞便；
b）農(nóng)業(yè)來源的產(chǎn)品應(yīng)是除7.3 a）所涉及的產(chǎn)品外的其他按有機方式生產(chǎn)的產(chǎn)品；
c）未經(jīng)化學(xué)處理的泥炭；
d）砍伐后未經(jīng)化學(xué)產(chǎn)品處理的木材；
e）表A.1土壤培肥和改良物質(zhì)中列出的礦物來源的物質(zhì)。
7.4　土培或覆土栽培食用菌的轉(zhuǎn)換期同一年生植物的轉(zhuǎn)換期，應(yīng)符合5.1的要求。
7.5　木料和接種位使用的涂料應(yīng)是食用級的產(chǎn)品，不應(yīng)使用石油煉制的涂料、乳膠漆和油漆等。
7.6　應(yīng)采用預(yù)防性的管理措施，保持清潔衛(wèi)生，進行適當(dāng)?shù)目諝饨粨Q，去除受感染的菌簇。
7.7　在非栽培期，可使用蒸汽和表A.3列出的清潔劑和消毒劑對培養(yǎng)場地進行清潔和消毒。
7.8　食用菌收獲后的處理應(yīng)符合5.10的要求。
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