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食品生產(chǎn)許可證辦理

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食品生產(chǎn)許可證辦理
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有機(jī)種植水稻的生產(chǎn)配套栽培技術(shù)

2018-09-25 閱讀 1294 次

摘要:開發(fā)有機(jī)食品稻米是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的客觀需要,經(jīng)多年試驗(yàn)、示范,系統(tǒng)總結(jié)了選擇種稻基地、培育壯秧、本田整地插秧與水肥管理、病蟲草防治等方面有機(jī)食品水稻生產(chǎn)中的一些關(guān)鍵栽培技術(shù),提出了利用農(nóng)業(yè)、物理、生物等方法對(duì)病、蟲、草的防除對(duì)策及利用稻鴨共棲防控蟲、草害等一系列配套技術(shù),具有一定的可操作性。本文由成都華盛興邦企業(yè)管理咨詢公司收集整理,僅供大家學(xué)習(xí)參考,不代表華盛興邦觀點(diǎn)。本文可能出現(xiàn)圖、表錯(cuò)漏,如需原始文件,請(qǐng)打電話13882123952向我們索要,華盛興邦是國(guó)內(nèi)專業(yè)從有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品食品的認(rèn)證,歡迎同行交流、共同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

1、準(zhǔn)確選擇本田地塊

準(zhǔn)確選擇地塊是有機(jī)食品水稻生產(chǎn)的重中之重,是有機(jī)食品水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵。

1)有清潔的灌溉水源:農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB5084 -92 的規(guī)定, 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB11607-89 的規(guī)定, 地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB3838-88 標(biāo)準(zhǔn)。

2)土壤背景狀況較好:沒有化肥、農(nóng)藥、重金屬嚴(yán)重污染的歷史, 土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-1995 中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

3)地塊離交通要道應(yīng)有一定的距離:以沒有明顯的塵土污染為界。

4) 常規(guī)水稻生產(chǎn)田與有機(jī)食品水稻田有明顯隔離帶。

5) 產(chǎn)地的環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095-1996中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137-88 的規(guī)定。

2、培育壯苗

2.1 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

2.1.1 機(jī)插或人工手插中苗形態(tài)指標(biāo): 株高1214 cm,根數(shù)1213 條,根毛多而粗壯,秧苗整齊。生態(tài)指標(biāo):秧齡2530 d,葉齡3.13.5 片,百株苗地上干重3 g 以上。生理指標(biāo):葉片綠而不濃,根白色,植株富有彈性,根系吸收能力強(qiáng),發(fā)根快,耐凋萎性強(qiáng),

無病蟲害。

2.1.2 手插或缽育拋擺秧秧齡3035 d,葉齡4.14.5 片, 帶蘗1 個(gè)以上, 苗高1517 cm, 根數(shù)1520 條,百株苗地上干重4 g 以上。2.2 秧苗選擇與培肥做床秧田地選擇無污染、地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽、土壤疏松、肥力適中、水源方便、排水良好的庭院或園田地,苗床地應(yīng)固定,連年培肥。在前一年秋季整地按以下標(biāo)準(zhǔn):大棚凈長(zhǎng)60 m、寬6.5 m,棚高在2.2 m 以上,棚膜選用半開式以便于管理和培育壯苗。高于地面1520 cm 做床, 秋翻1620 cm 揚(yáng)施腐熟好的綠肥、豬廄肥或有有機(jī)標(biāo)識(shí)的秧田生物有機(jī)肥10 kg/m2或腐熟好的餅肥0.075 kg/m2, 然后用旋耕機(jī)將農(nóng)肥均勻混入置床1215 cm,整平待用。

2.3 品種選擇及種子處理

選擇通過審定的抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、綜合抗性強(qiáng)、生育期適宜的品種,種子質(zhì)量應(yīng)達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。浸種前必須曬種12 d,再用1.2 比重鹽水選種,飽滿粒用清水洗兩遍,再進(jìn)行溫湯處理,59~60℃處理時(shí)間10 min,以預(yù)防惡苗病、立枯病等種傳病害。

2.4 盤土配制

選用經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)肥或經(jīng)檢測(cè)腐熟的有機(jī)肥(占盤土總量25%30%),再用表層10 cm 以下無有機(jī)食品水稻生產(chǎn)配套栽培技術(shù)雜草種子富含有機(jī)質(zhì)的旱田土做母土(占盤土總量

70%75%), 混勻過篩后按(規(guī)格58 cm ×28 cm ×3 cm4 kg/盤土用量備用。

2.5 扣棚催芽播種

3 25 日前扣棚提高棚內(nèi)置床地溫。種子消毒后用清水浸泡,15℃浸57 d ,撈出種子置于30℃~32℃溫度條件下催芽,種子堆(袋)內(nèi)溫度最高不能超過40℃,80%以上破胸時(shí),溫度降至20℃~25℃,經(jīng)常翻動(dòng),保證出芽整齊,芽長(zhǎng)至1~2 mm 時(shí)放在15~

20℃陰涼處攤開煉芽68 h 后即可播種。以30 d 秧齡計(jì)算,5 1520 日插秧, 播種期應(yīng)在4 10~14 日播種,塑料育秧盤規(guī)格為58 cm×28 cm,每盤播芽籽125150 g,缽體盤每孔播45 粒。除不施除草劑等化學(xué)藥劑外,其它生產(chǎn)操作程序同一般生產(chǎn)田。

2.6 苗床的秧田管理

2.6.1 溫度管理播種至出苗前密封保溫保濕,溫度控制在30℃~32℃, 超過35℃要開口通風(fēng)降溫,當(dāng)出苗50%~70%時(shí)應(yīng)及時(shí)撤出地膜,對(duì)頂蓋露籽的應(yīng)及時(shí)拍松,使土沉落后及時(shí)補(bǔ)水。出苗至1.5 葉期,棚內(nèi)溫度在25℃~28℃, 超30℃時(shí)通風(fēng)降溫到25℃閉膜,此期第一葉鞘高在3 cm 以內(nèi),鞘葉節(jié)5 條根健全生長(zhǎng)。1.52.5 葉期,棚內(nèi)溫度20℃~25℃,注重通風(fēng)煉苗及大風(fēng)寒流。2.5 葉至插秧,逐漸轉(zhuǎn)入晝夜揭膜煉苗,棚溫控制到20℃提高秧苗素質(zhì),遇到低溫凍害時(shí),蓋膜增加覆蓋物及時(shí)保溫。

2.6.2 水分管理播后至出苗前2 d,如有落干現(xiàn)象用噴霧器補(bǔ)水,確保出齊苗的水分需要。如床面有積水,要揭地膜防止?jié)窈透辛⒖莶?,出苗揭去地膜后少量補(bǔ)澆一次。1.5 葉期以后如果床土表面發(fā)白,或中午稻葉卷曲, 早晚葉尖吐水少或不吐水應(yīng)進(jìn)行澆水,澆水時(shí)間以早8 點(diǎn)之前為好,每次澆水一定要澆透,盡量減少澆水次數(shù)。

2.6.3 苗床追肥與除草水稻秧苗2.53 葉期施腐熟餅肥0.075 kg/m2,施肥后及時(shí)澆透水。人工拔除床面雜草。

3、本田整地與田間管理

3.1 整地施底肥

有機(jī)食品水稻生產(chǎn)本田在完成有機(jī)轉(zhuǎn)換期預(yù)備種植后,要求連年秋季深翻,耕翻深度要達(dá)到18 cm以上。春旋后旱平地,然后泡田水耙整地達(dá)到田面平整寸水不露泥。在插秧前保持一定的水層,減少草籽萌發(fā)。施用足夠數(shù)量的有機(jī)肥做底肥,以滿足水稻生長(zhǎng)發(fā)育需求為準(zhǔn),避免造成環(huán)境污染。外購(gòu)的商品有機(jī)肥應(yīng)是通過有機(jī)認(rèn)證或認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可。在本田耕翻前揚(yáng)施腐熟好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥4~5 t/畝,或者施用酵素腐熟糞肥500 kg/畝或有機(jī)肥23 t/畝, 生物有機(jī)肥200300 kg/畝。

3.2 灌水

有機(jī)食品水稻灌溉用水必須使用符合GB5084-92 規(guī)定水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)田灌溉水源,要做到單排單灌;采用井水灌溉要設(shè)曬水池以提高水溫。水稻插秧后一定要灌苗高2/3 的扶苗水,插秧至返青、分蘗初期嚴(yán)防斷水,水層要保持5 cm 左右;分蘗后期適度曬田,控制無效分蘗,在水層管理上以淺為主;孕穗至抽穗前灌4~6 cm 活水, 抽穗前1518 d 的減數(shù)分裂期如遇17℃以下低溫灌1520 cm 深水護(hù)胎,抽穗后實(shí)行間歇灌溉, 將水層灌至5~7 cm, 自然落干后再灌

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