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食用酒精產品生產許可證辦理審查辦法之文件管理

2019-06-17 閱讀 1286 次

在上一篇文章中，筆者我給大家介紹了食用酒精產品生產許可證辦理審查辦法中的質量管理職責、生產資源提供兩個大的方面，下面筆者我將繼續(xù)給大家介紹食用酒精產品生產許可證辦理的審查辦法。

生產許可證

一、技術文件管理

（一）、技術標準。

1、審查內容：企業(yè)應具備和貫徹《食用酒精產品生產許可證換（發(fā)）證實施細則》中規(guī)定的國家標準和行業(yè)標準。

2、審查要點：是否有《實施細則》中所列的與申證產品有關的標準、是否為現行有效標準并貫徹執(zhí)行；

3、審查方法：對照細則查閱標準及有關文件；與有關技術人員交談，了解標準貫徹執(zhí)行情況。

生產許可證

（二）、設計文件

1、審查內容：企業(yè)的設計文件應具有完整性，文件必須齊全配套；企業(yè)的設計文件應具有統(tǒng)一性，企業(yè)各車間、部門使用的文件必須完全一致。

2、審查要點：設計文件是否完整、齊全；圖紙和技術文件是否統(tǒng)一；各車間、部門使用的文件是否一致。

3、審查方法：檢查所有申證產品的設計文件；抽查部門（必須包括車間）在用的設備圖紙。

（三）工藝文件

1、審查內容：企業(yè)的工藝文件應正確、完整、統(tǒng)一，且簽署、更改手續(xù)正規(guī)完備。

2、審查要點：工藝文件是否正確、完整。工藝規(guī)程或作業(yè)指導書、操作規(guī)程、檢驗規(guī)程等內容是否完整；各部門使用的工藝文件是否統(tǒng)一；簽署、更改手續(xù)是否正規(guī)完備。

3、審查方法：抽取在用的工藝文件（關鍵工序必抽）進行檢查

生產許可證

（四）文件管理

1、審查內容：企業(yè)應制定技術文件管理制度，文件的發(fā)布應經過正式批準，使用部門可隨時獲得文件的有效版本，文件的修改應符合規(guī)定要求；企業(yè)應有部門或專（兼）職人員負責技術文件管理。

2、審查要點：是否制定了技術文件管理制度；發(fā)布的文件是否經正式批準；使用部門是否能隨時獲得文件的有效版本；文件的修改是否符合規(guī)定。

3、審查辦法：查文件管理制度；檢查有關文件和記錄。


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