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嬰幼兒輔助食品生產許可證辦理注意事項

2019-06-06 閱讀 1238 次

對于嬰幼兒來說，食品的安全和營養(yǎng)是最重要的，而且由于嬰幼兒身體發(fā)育不完全，成年人吃的東西嬰幼兒是不能吃的，一般來說，在出生的頭6個月，用母乳喂養(yǎng)是最好的，但是隨著時間的推移，嬰兒對營養(yǎng)的需求也越來越高，那么光靠母乳已經(jīng)不能滿足嬰幼兒對營養(yǎng)的需求了，一般來說，從出來后的6個月開始就可以給喂一些固體食物了，這就是我們常說的輔食。那么對于食品生產企業(yè)來說，在辦理食品生產許可證方面有哪些注意事項呢，下面筆者我就給大家講講嬰幼兒輔助食品生產許可證辦理的注意事項吧。

食品生產許可證辦理

一、嬰幼兒輔助食品

嬰幼兒輔助食品，是指供給 6 月—36 月齡嬰幼兒食用的嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品以及 6 月—36 月齡嬰幼兒及 37 月—60 月齡兒童食用的輔食營養(yǎng)補充品。

二、分類

嬰幼兒輔助食品是一種特殊膳食食品，可以分為：

1、嬰幼兒谷類輔助食品。以一種或多種谷 物（如：小麥、大 米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質組成的25％以上，添加適量的營養(yǎng)強化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于 6 月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。

2、嬰幼兒灌裝輔助食品。食品原料經(jīng)處理、灌裝、密封、殺菌或無菌灌裝后達到商業(yè)無菌，可在常溫下保存的適于 6 月齡以上嬰幼兒食用的食品。

3、其他特殊膳食食品。一種含多種微量營養(yǎng)素（維生素和礦物質等）的補充品，其中含或不含食物基質和其他輔料，添加在 6 月—36 月齡嬰幼兒即食輔食中食用，也可用于37 月—60 月齡兒童。

食品生產許可證辦理

三、生產場所注意事項

1、企業(yè)廠房選址和設計、內部建筑結構、輔助生產設施應當能夠避免污染、交叉污染、微生物孳生，便于清潔、操作和維護。人流、物流走向應當合理，有效控制人員、設備和物料流動造成的污染。

2、清潔作業(yè)區(qū)出入應有合理的限制和控制，進入清潔作業(yè)區(qū)的原輔料、包裝材料等應有清潔措施，應設置原輔料外包裝清潔間、包裝材料消毒清潔間，清潔間進出兩邊的門應防止同時被開啟，吹送的空氣達到清潔作業(yè)區(qū)潔凈度的要求。

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四、設施設備注意事項

1、企業(yè)應具有與申證產品品種相適應的生產設備設施，各個設備的設計產能應能相互匹配，其性能與精密度應符合生產要求，便于操作、清潔、維護和消毒或滅菌。

2、不得使用國家禁止或明令淘汰的生產工藝和設備。

以上就是嬰幼兒輔助食品生產許可證辦理的注意事項，希望各位在閱讀完本篇文章后，對嬰幼兒輔助食品生產許可證辦理有所了解，順利拿到食品生產許可證。



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