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有機產(chǎn)品認證之蜂蠟與蜂產(chǎn)品收獲貯存

2019-08-09 閱讀 1000 次

在上一篇文章中，筆者我給大家介紹了有機產(chǎn)品認證之蜂王蜂群飼養(yǎng)和疾病防治，而為這些蜜蜂提供這些原生態(tài)的生活條件，無非就是想得到能通過有機產(chǎn)品認證的蜂產(chǎn)品，下面筆者我就給大家介紹下有機產(chǎn)品認證之蜂蠟與蜂產(chǎn)品收獲貯存。


一、蜂蠟和蜂箱

1、蜂蠟應(yīng)來自有機養(yǎng)蜂的生產(chǎn)單元。

2、加工的蜂蠟應(yīng)能確保供應(yīng)有機養(yǎng)蜂場的巢礎(chǔ)。

3、在新組建蜂群或轉(zhuǎn)換期蜂群中可以使用非有機的蜂蠟，但是應(yīng)滿足以下條件:

a）無法從市場上獲得有機蜂蠟；

b）有證據(jù)證明常規(guī)蜂蠟未受有機生產(chǎn)中禁用物質(zhì)的污染；并且來源于蜂蓋蠟。

4、不應(yīng)使用來源不明的蜂蠟。

5、蜂箱應(yīng)用天然材料（如:未經(jīng)化學處理的木材等）或涂有有機蜂蠟的塑料制成，不應(yīng)用木材防腐劑及其他禁用物質(zhì)處理過的木料來制作和維護蜂箱。

6、蜂箱表面不應(yīng)使用含鉛油漆。


有機產(chǎn)品認證之蜂蠟與蜂產(chǎn)品收獲貯存

二、蜂產(chǎn)品收獲與處理

1、蜂群管理和蜂蜜收獲方法應(yīng)以保護蜂群和維持蜂群為目標；不應(yīng)為提高蜂產(chǎn)量而殺死蜂群或破壞蜂蛹。

2、在蜂蜜提取操作中不應(yīng)使用化學驅(qū)除劑。

3、不應(yīng)收獲未成熟蜜。

4、在去除蜂蜜中的雜質(zhì)時，加熱溫度不得超過47℃，應(yīng)盡量縮短加熱過程。

5、不應(yīng)從正在進行孵化的巢脾中搖取蜂蜜（中蜂除外）。

6、應(yīng)盡量采用機械性蜂房脫蓋，避免采用加熱性蜂房脫蓋。

7、應(yīng)通過重力作用使蜂蜜中的雜質(zhì)沉淀出來，如果使用細網(wǎng)過濾器，其孔徑應(yīng)大于等于0.2mm。

8、接觸取蜜設(shè)施的所有材料表面應(yīng)是不銹鋼或涂有有機蜂蠟。

9、盛裝蜂蜜容器的表面應(yīng)使用食品和飲料包裝中許可的涂料涂刷，并用有機蜂蠟覆蓋。不應(yīng)使蜂蜜接觸電鍍的金屬容器或表面已氧化的金屬容器。

10、防止蜜蜂進入蜂蜜提取設(shè)施。

11、提取設(shè)施應(yīng)每天用熱水清洗以保持清潔。

12、不應(yīng)使用氰化物等化學合成物質(zhì)作為熏蒸劑。


三、蜂產(chǎn)品貯存

1、成品蜂蜜應(yīng)密封包裝并在穩(wěn)定的溫度下貯存，以避免蜂蜜變質(zhì)。

2、提蜜和儲存蜂蜜的場所，應(yīng)防止蟲害和鼠類等的入侵。

3、不應(yīng)對貯存的蜂蜜和蜂產(chǎn)品使用萘等化學合成物質(zhì)來控制蠟螟等害蟲。



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