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碳酸飲料食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)

2019-05-27 閱讀 1456 次

碳酸飲料有多出名，賣的有多好就不用筆者我細(xì)說(shuō)了吧，碳酸飲料一經(jīng)出世便風(fēng)靡全球，其中佼佼者當(dāng)屬可口可樂(lè)公司了,可口可樂(lè)在全世界可謂是無(wú)所不是無(wú)所不曉，在很多年前，可口可樂(lè)甚至把自己的產(chǎn)品賣到了非洲部落，那時(shí)候的非洲部落可謂是名副其實(shí)的第三世界，平窮落后，對(duì)外面的世界更是一無(wú)所知，就像蠻荒世界一樣，但是在這里你居然能買到可口可樂(lè)，這真的是神奇。碳酸飲料占據(jù)著飲料的大部分市場(chǎng)，這對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是一件好事，那么對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，在辦理食品生產(chǎn)許可證方面有哪些注意事項(xiàng)呢，接下來(lái)筆者我就給大家介紹下碳酸飲料食品生產(chǎn)許可證辦理的注意事項(xiàng)。

食品生產(chǎn)許可證辦理

一、碳酸飲料

碳酸飲料也指汽水，是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀Ｌ妓犸嬃?，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。

二、分類

碳酸飲料可分為以下幾種：

1、果汁型：果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁；

2、果味型：果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%；

3、可樂(lè)型：可樂(lè)型碳酸飲料指含有可樂(lè)果、白檸檬、月桂、焦糖色素；

4、其他型：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。

食品生產(chǎn)許可證辦理

三、申請(qǐng)?zhí)妓犸嬃鲜称飞a(chǎn)許可證辦理的產(chǎn)品范圍

申請(qǐng)?zhí)妓犸嬃鲜称飞a(chǎn)許可證辦理的產(chǎn)品指在一定條件下充入一定量二氧化碳?xì)怏w，不包括由發(fā)酵自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃?。碳酸飲料（汽水）生產(chǎn)許可類別編號(hào)0602，包括：果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂(lè)型碳酸飲料、其他型碳酸飲料。

四、生產(chǎn)場(chǎng)所注意事項(xiàng)

1、生產(chǎn)場(chǎng)所一般應(yīng)設(shè)置：水處理區(qū)、灌裝防護(hù)區(qū)、包裝區(qū)、配料區(qū)、原輔材料及包裝容器倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)。

2、生產(chǎn)車間依其清潔度要求一般分為：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。

3、生產(chǎn)場(chǎng)所或生產(chǎn)車間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室，洗手、干手和消毒設(shè)施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施。

食品生產(chǎn)許可證辦理

五、工藝流程注意事項(xiàng)

1、設(shè)備布局應(yīng)按工藝流程設(shè)計(jì)，碳酸飲料一般包括：原料（包括生產(chǎn)用水）的處理、調(diào)配、碳酸化、灌裝封蓋（口）和燈檢（或自動(dòng)監(jiān)測(cè)）等。

2、必須根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)的進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)。

以上就是碳酸飲料食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)，希望各位在閱讀完本篇后能順利通過(guò)食品生產(chǎn)許可證辦理審核，順利拿到食品生產(chǎn)許可證，畢竟在當(dāng)下，碳酸飲料市場(chǎng)是一個(gè)很大的市場(chǎng)，特別是對(duì)于年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，碳酸飲料也是他們的最愛(ài)。

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