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良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GPA概述

2019-05-09 閱讀 1170 次

一、概念

GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，是Good Agriculture Practice的縮寫。是歐美等國家在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域廣泛采取的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理體系。與有機(jī)農(nóng)業(yè)禁止使用農(nóng)業(yè)化學(xué)品不同，GAP主張?jiān)谏a(chǎn)中合理的使用農(nóng)業(yè)化學(xué)用品。為了與國際接軌，我國也開展了GAP認(rèn)證，被稱為ChinaGAP。

GAP認(rèn)證

二、GAP的目的

GAP是用來實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)生產(chǎn)和生產(chǎn)后過程，環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)發(fā)展，從而獲得安全而健康的食物和非使用農(nóng)產(chǎn)品。GAP包括初級生產(chǎn)遵循的操作規(guī)范，目的是保證生產(chǎn)安全衛(wèi)生的產(chǎn)品，同時(shí)也將這些規(guī)范對環(huán)境負(fù)面影響降到最小程度。

三、為什么要推廣GAP

1、隨著工業(yè)化的發(fā)展，城市化進(jìn)程的加快，環(huán)境污染的影響日益嚴(yán)重。

2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程大量使用化肥、農(nóng)藥、獸藥等其他對人體健康有不良影響的物質(zhì)。

3、農(nóng)產(chǎn)品的安全事件頻發(fā)。

GAP認(rèn)證

四、ChinaGAP

與GAP相識，ChinaGAP是根據(jù)我國實(shí)際情況并參照國際相關(guān)GAP標(biāo)準(zhǔn)制定的一套符合我國國情的GAP標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)遵循了FAO確定的GAP基本法則，同時(shí)結(jié)合了中國國情和相關(guān)法律法規(guī)，該標(biāo)準(zhǔn)從可追溯性、食品安全、動(dòng)物福利、環(huán)境保護(hù)以及工人健康、安全、福利等方面，在控制食品安全危害點(diǎn)的同時(shí)，兼顧了可持續(xù)發(fā)展。

五、與GAP相關(guān)的認(rèn)證

1、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

2、綠色食品認(rèn)證

3、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證

4、HACCP認(rèn)證

GAP認(rèn)證

六、實(shí)施GAP的意義

1、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。建立農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念、建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式、建立農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化管理制度、建立人與人、人與自然

2、從源頭確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。GAP標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)控制的就是植保產(chǎn)品的使用、肥料的使用、飼料的使用和獸藥的使用，通過規(guī)定限量、品種、記錄、檢查、檢查等，盡可能保證農(nóng)產(chǎn)品的安全。

3、推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。GAP標(biāo)準(zhǔn)的大量條款都關(guān)注了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4、建立公共衛(wèi)生安全體系。GAP除關(guān)注食品安全外，還關(guān)注了從業(yè)人員的職業(yè)健康安全和人畜共患病防控。

5、提高產(chǎn)品出口的競爭力。



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