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有機產品認證之設施栽培與食用菌栽培

2019-07-24 閱讀 1167 次

在上一篇文章中筆者我給大家介紹了有機產品認證之土肥管理和病蟲草害防治（詳情請點擊查詢），在本篇文章中筆者我將給大家介紹下有機產品認證之設施栽培和食用菌栽培，希望對要從事有機食用菌栽培的企業(yè)有所幫助。

 

一、設施栽培

1、應使用土壤或基質進行植物生產，不應通過營養(yǎng)液栽培的方式生產。不應使用禁用物質處理設施農業(yè)的建筑材料和栽培容器。

2、應使用符合要求的有機植物生產中允許使用的土壤培肥和改良物質作為基質，不應含有禁用的物質。

使用動物糞肥作為養(yǎng)分的來源時應堆制?？墒褂眉訜釟怏w或水的方法取得輔助熱源，也可以使用輔助光源。

3、可采用以下措施和方法:

a）使用符合規(guī)定的土壤培肥和改良物質作為輔助肥源；

b）使用火焰、發(fā)酵、制作堆肥和使用壓縮氣體提高二氧化碳濃度；

c）使用蒸汽和符合規(guī)定的清潔劑和消毒劑對栽培容器進行清潔和消毒；

d）通過控制溫度和光照或使用天然植物生長調節(jié)劑調節(jié)生長和發(fā)育。

4、應采用土壤再生和循環(huán)使用措施。在生產過程中，可采用以下方法替代輪作:

a）與抗病植株的嫁接栽培；

b）夏季和冬季耕翻曬垡；

c）通過施用可生物降解的植物覆蓋物（如作物秸稈和干草）來使土壤再生；

d）部分或全部更換溫室土壤，但被替換的土壤應再用于其他的植物生產活動。

5、在可能的情況下，應使用可回收或循環(huán)使用的栽培容器。


有機產品認證之設施栽培與食用菌栽培 

二、食用菌栽培

1、與常規(guī)農田鄰近的食用菌栽培區(qū)應設置緩沖帶或物理屏障，以避免禁用物質的影響。水源水質應符合GB5749的要求。

2、應采用有機菌種。如無法獲取有機來源的菌種，可以使用未被禁用物質處理的非有機菌種。

3、應使用天然材料或有機生產的基質，并可添加以下輔料:

a）來自有機生產的農家肥和畜禽糞便；當無法得到有機生產的農家肥和動物糞便時，可使用符合規(guī)定的土壤培肥和改良物質中規(guī)定的物質，但不應超過基質總干重的25％，且不應含有人糞尿和集約化養(yǎng)殖場的畜禽糞便；

b）未經(jīng)化學處理的泥炭；

c）砍伐后未經(jīng)化學產品處理的木材；

d）土壤培肥和改良物質中列出的礦物來源的物質。

4、土培或覆土栽培食用菌的轉換期同一年生植物的轉換期，應符合相關要求。

5、木料和接種位使用的涂料應是食用級的產品，不應使用石油煉制的涂料、乳膠漆和油漆等。

6、應采用預防性的管理措施，保持清潔衛(wèi)生，進行適當?shù)目諝饨粨Q，去除受感染的菌簇。

7、在非栽培期，可使用蒸汽和符合規(guī)定的清潔劑和消毒劑對培養(yǎng)場地進行清潔和消毒。

8、食用菌收獲后的處理應符合相關要求。



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