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食品生產(chǎn)許可證辦理

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肉制品生產(chǎn)許可證辦理

肉制品生產(chǎn)許可證辦理

華盛興邦專業(yè)從事食品生產(chǎn)許可證辦理，肉制品生產(chǎn)許可證的技術(shù)咨詢服務(wù)及代辦服務(wù)。肉制品發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元： 實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化（或不熟化）和包裝等工藝制成的肉類加工食品。 肉制品的申報(bào)單元為4個(gè)：熱加工熟肉制品，發(fā)酵肉制品，預(yù)制調(diào)理肉制品，腌臘肉制品。肉制品生產(chǎn)許可證有效期為5年。

華盛興邦憑借多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)以及上千家規(guī)模企業(yè)的認(rèn)可，遙遙領(lǐng)先西部地區(qū)的服務(wù)企業(yè)。為客服提供專業(yè)、快捷、方便以及高質(zhì)量的企業(yè)服務(wù)。


辦理肉制品生產(chǎn)許可證需要具備哪些條件？

一、必備的生產(chǎn)場所
廠房設(shè)計(jì)應(yīng)符合從原料進(jìn)入到成品出廠的生產(chǎn)工藝流程要求，避免交叉污染。原輔材料和成品的存放場所必須分開設(shè)置。
1、腌臘肉制品 應(yīng)具有原料冷庫、輔料庫，有原料解凍、選料、修整、配料、腌制車間、包裝車間和成品庫。
2、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品 應(yīng)具有原料冷庫、輔料庫、生料加工間（原料解凍、選料、修整和配料等）、熱加工間、熟料加工區(qū)（冷卻間、包裝車間和成品庫等）。
3、發(fā)酵肉制品 應(yīng)具有原料冷庫、輔料庫、生料加工間（原料解凍、選料、修整和配料等）、發(fā)酵間、晾掛間、包裝車間和成品庫等。

二、必備的生產(chǎn)設(shè)備。
廠房應(yīng)有溫度控制設(shè)施，能滿足不同加工工序的要求。直接用于生產(chǎn)加工的設(shè)備、設(shè)施及用具均應(yīng)采用無毒、無害、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒，不易于微生物滋生的材料制成。應(yīng)具備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的包裝設(shè)備和運(yùn)輸工具。


辦理肉制品生產(chǎn)許可證申報(bào)需要準(zhǔn)備哪些資料？

1、營業(yè)執(zhí)照；
2、生產(chǎn)場所和相關(guān)技術(shù)力量；
3、生產(chǎn)設(shè)備；
4、檢測檢驗(yàn)設(shè)備；
5、質(zhì)量保證體系；
6、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)技術(shù)文件；
7、產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；
8、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

注釋：篇幅有限，更多詳細(xì)資料了解請來電咨詢


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