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成都萊燚和食品項(xiàng)目建議書

2019-03-14 來源：閱讀 1829 次

公司簡介：
成都萊燚和食品有限公司前身為四川廣漢勝旺食品有限公司，自有品牌“潘鼎記”。
“潘鼎記”專注火鍋食材15年，在國內(nèi)首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術(shù)取代“火堿發(fā)制”的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，提升火鍋食材制作的新標(biāo)準(zhǔn)，提高了火鍋食材產(chǎn)品的安全性和美味度。
“潘鼎記”改變了傳統(tǒng)火鍋行業(yè)“以服務(wù)取悅顧客”的經(jīng)營模式，實(shí)行“用真材實(shí)料的菜品”贏得顧客口碑的戰(zhàn)略模式，公司認(rèn)為“產(chǎn)品主義”一定會(huì)超越“服務(wù)主義”，并據(jù)此提出了“做火鍋食材行業(yè)的領(lǐng)航者”的目標(biāo)?！芭硕τ洝崩蠌S座落于四川省廣漢市南興鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，是一家具有獨(dú)立法人資格的專業(yè)從事以毛肚研發(fā)和毛肚生產(chǎn)為主的現(xiàn)代食品企業(yè)?！芭硕τ洝睆S房環(huán)境優(yōu)雅，具有全自動(dòng)的生產(chǎn)流水線，火鍋食材生產(chǎn)設(shè)備行業(yè)領(lǐng)先，公司自建了質(zhì)量檢測中心和研發(fā)試驗(yàn)室。老廠已通過QS認(rèn)證和ISO認(rèn)證。公司以“潘鼎記”為品牌，形成了以毛肚、魷魚、牛鞭、黃喉、蹄筋為代表的特色火鍋食材產(chǎn)品系列。公司憑借完善的管理措施、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的生產(chǎn)管理技術(shù)，產(chǎn)品暢銷全國各地，產(chǎn)品質(zhì)量贏得了廣大消費(fèi)者的一致喜愛和好評(píng)。
我公司現(xiàn)在擬在邛崍成立成都萊燚和食品有限公司，希望將產(chǎn)品類別進(jìn)一步提升和擴(kuò)大，新增牛肉、羊肉系列火鍋食材產(chǎn)品，旨在為客戶提供更多更好的產(chǎn)品。

裝產(chǎn)品介紹

公司計(jì)劃在邛崍工廠生產(chǎn)：速凍肉制品類食品。
建設(shè)規(guī)模：租用鑫和園區(qū)廠房1間，在廠房內(nèi)建設(shè)食品生產(chǎn)車間，設(shè)置生產(chǎn)流水線，生產(chǎn)牛羊肉類速凍產(chǎn)品，設(shè)計(jì)產(chǎn)能800t/a。

原料、工藝及生產(chǎn)流程

1、原料
1、1新鮮原料
牛肉、羊肉、魚肉
1、2熟制原料
牛肚、牛心、牛肺、牛肝、牛腸、牛鞭、牛腎、牛尾、牛心管、牛筋、牛頭皮、牛腳、牛脊髓、牛舌、豬心、豬肺、豬皮、豬腳、豬筋、豬心管、豬肚、豬腸、豬天梯、豬舌、豬尾
本項(xiàng)目原料及成品運(yùn)輸均采用密閉封蓋塑料桶或不銹鋼桶，不存在運(yùn)輸過程污染問題。
2、生產(chǎn)設(shè)備