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溫江區(qū)月圓霖休閑莊

2019-03-13 來源： 閱讀 2065 次

月圓霖休閑莊是溫江的餐飲名店，溫江區(qū)餐飲協(xié)會常務(wù)副會長單位，是具有川西農(nóng)家風(fēng)味特點的特色餐飲企業(yè)。休閑莊內(nèi)樹木蔥郁、環(huán)境幽靜、設(shè)施齊備，開業(yè)至今十多年來以熱情周到的服務(wù)，獨創(chuàng)、精心制作的各式特色美味吸引了各界人士前來惠顧，深受廣大消費者喜愛，創(chuàng)下了良好的口碑，使我店在同行業(yè)中能達(dá)到人氣長久不衰的驕人業(yè)績。本店十多年來一直奉行做出好滋味、做出好味道的理念來烹飪每一道菜，很多本店獨創(chuàng)的特色菜備受老饕們的青睞：“白果燉雞”，系采用農(nóng)家老母雞和上等白果，一只雞一個煲鍋先武后文，慢慢煨粑，使其雞肉粑糯、雞湯金黃鮮濃，常食能滋陰養(yǎng)顏抗衰老；“藿香鯽魚”，系采用上等鯽魚清水放養(yǎng)幾日去其泥腥味，再用本店特制的泡菜和藿香用古方精制而成，使其成菜香味撲鼻肉嫩味鮮，且有祛暑解表、化濕利水和胃之功效；“秘制泡菜”，采用川西傳統(tǒng)方法秘制的系列泡菜具有色澤鮮亮、香脆爽口等特點，特別是用泡菜作佐料的系列菜品獨具風(fēng)味，深受廣大美食家推崇；“特制傳統(tǒng)老面長饅頭”采用東北優(yōu)質(zhì)面粉，用“老面”經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵蒸制而成，其饅頭松軟而不失筋道，回口香甜，深受廣大美食家追捧，使“長饅頭飯店”一度成為本店的代名詞。


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